エレホンに利益をもたらしている食料品店、ローレル サプライの店内

ウエスト・ハリウッドのローレル・サプライの前の看板には「市場」とだけ書かれている。それが非常に控えめな表現であることは、深く掘り下げる必要さえありません。まず、サンタモニカ大通りにある趣のある木造建築の中にあります。この建物はもともとフランク ロイド ライトの生徒によって独特の「グーギー」スタイルで設計されました。 (グーギーの特徴のいくつかは?空飛ぶ円盤のモチーフやロケット船の曲線などです。)

それから群衆です。通りにある伝統的な食料品店のジェルソンは、不釣り合いなアスレジャー、ビルケンシュトック、いくつかの汚れのあるバッグなど、彼の注文に応じた服装をした顧客を見かける一方で、ローレル サプライの外にいる顧客は、まるでチャーリー xcx のビデオのオーディションを受けているかのようです。少なくともデポップのデムナ時代のバレンシアガ。 “あなた できない スウェットパンツで来て」と、折り畳んだミニスカートとコーチェラのTシャツを着た友達が私にそう言うのが聞こえました。

ローレル サプライが蛍光灯で照らされた「4 通路のランドリー」のような店ではないことはすぐにわかります。広々として風通しが良く、自然光があふれています。木の梁の天井からは巨大な長方形のペンダントランプが吊り下げられており、床の中央には樹齢100年、さらに100年生きる可能性がある巨大なオリーブの木が植えられています。 （さらにクールな要素が加わります。ここは 1940 年代にファッション写真家ハーブ リッツの家具会社の店先だったということです。） 肉屋の精肉ステーションとオーガニック農産物のセクション全体に加え、寿司バー、オーガニック薪焼きピザ ステーション、ホットバー ステーション、ベーカリー、スムージー バーもあります。ティーカッププードルとシャネルのバッグを手にした女性が私の前を通り過ぎていきます。レイアウトはわかっています。は メッセージ– 価格の上昇 真実は、シャネルのバッグがどこにでもあるということです。ゴヤールのトートバッグ、プラダのクレオス、あと 1 つではありませんが、 二デザイナーのフェイスシールドサングラス。 （これまで野生で見たことのないスタイルの主張です。） 熱いバーに不協和音が起こります。飼い主が列に並んでいる間、コーギーとフレンチ ブルドッグが夢中になって閉じ込められています。

私は彼らの後ろで待って、プロテインと 2 つのサイドからなるプレートを注文します。前の女性がローレル・サプライの無料サンプルを利用しているため、列の進みはいつもより遅いようです。 （「マカロニ＆チーズは美味しいですか？」と彼はガラスの向こうの見物人に尋ねました。）私はこれを、提供するものを真剣に検討するサインだと受け取ります：有機国産サツマイモ、タラ味噌、有機地中海ひよこ豆のサラダ、オレンジチキン、芽キャベツのシーザーサラダ。私の後ろのカップルは熱心にお皿を作ります。「これは確かにもう少し安いよ」と女性はボーイフレンドに言いました。 「たったの30ドルだよ。」